佳鱗亭 – 店舗紹介

佳鱗亭は、鮮魚店山大（1階）の2階、3階にある、魚料理専門の食事処です。
席数は100席あり、大小個室完備の店舗です。席数が多いため、お昼時でも、お待たせすることなく入店できます。また、昼、夜、通し営業のため、時間を問わず食事を楽しんでいただけます。1階の鮮魚店で鮮魚をご覧いただき、調理することも可能です。旬の美味しい魚をご堪能ください。

少々造語に不安があったので、親友、栗原直弘氏の紹介で私の学生時代からの知人、作家で静岡文化芸術大学文化政策学部准教授の磯田道史先生にご相談申し上げたところ、「佳鱗亭（かりんてい）は、美しい鱗が連なってみえるし、『かりん』という、わかりやすい響きで、繁盛するのではないでしょうか」と、ご回答をいただきましたので、『佳鱗亭』と名付けることにしました。

『佳鱗亭』の文字は、私の伯父で書家の故荘司漱雲の高弟境田桂風先生に書いていただきました。