商品一覧 自信をもってお届けする山大オリジナル商品をご紹介します

山大謹製 鮟鱇鍋セット 山大謹製 鮟鱇鍋セット

弊社の鮟鱇は、鮟鱇でも上物とされる、常磐から北海道にかけて水揚げされ厳選された極上の大型鮟鱇を使用しています。そのため、鮟鱇の身に脂がのっており、美味しく召し上がっていただけます。到着後は、冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。

内容:鮟鱇の身・鮟鱇の肝・季節の野菜・特製スープ
価格:¥3,675(税込)/1人前
期間:12月〜3月
消費期限:出荷日を含め4日間(要冷蔵)、クール便(冷蔵)

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召し上がり方
1. 付属のスープを、土鍋等に移し火にかけます。
2. 沸騰したら、鮟鱇を入れ、鮟鱇に火がとおったら、野菜を加えます。(豆腐や旬の野菜等をお好みで加えてください)
3. ひと煮立ちすれば、出来上がりです。お好みで七味を掛けてお召し上がり下さい。
4. お召し上がり後は、お雑炊で・・・・
鍋に残った具を取り除き、御飯を入れ火にかけ、ひと煮立ちさせます。火を消し、溶き卵を回し入れ、蓋をして蒸らします。
山大謹製 鮟鱇共酢セット 山大謹製 鮟鱇共酢セット

鮟鱇の共酢は、鮟鱇の七つ道具(肝、卵巣、胃、頬肉、皮、ヒレ、上身)等を、肝を加えた酢味噌(共酢)で、召し上がっていただく、常磐地方の郷土料理です。弊社の共酢は、上質のアン肝に、茨城県産天然醸造味噌を加えた、秘伝の味です。
弊社の鮟鱇は、鮟鱇でも上物とされる、常磐から北海道にかけて水揚げされ厳選された極上の大型鮟鱇を使用しています。そのため、脂がのっており、美味しく召し上がっていただけます。到着後は、冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください。

内容:鮟鱇の身・鮟鱇の肝・共酢・わかめ
価格:¥2,100(税込)/1人前
期間:12月〜3月
消費期限:出荷日を含め3日間(要冷蔵)、クール便(冷蔵)

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特製干物セット 特製干物セット

産地と素材にこだわった、最高級鮮魚を、干物にしました。
※お客様のご要望に応じて、アマダイ・シシャモなどのお詰め合わせもいたしますので、お気軽にお問い合わせください。

内容:キンキ2枚・ヤナギカレイ4枚・カマス2枚
価格:¥10,500(税込)/1人前
消費期限:出荷日を含め6日間(要冷蔵)、クール便(冷蔵)


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特撰 鮮魚御味噌漬 特撰 鮮魚御味噌漬

極上のサワラを、茨城県産無添加天然醸造味噌につけました。(お客様のご要望に応じた数量でお詰め合わせいたします。)
アマダイ・マナガツオなどの、御味噌漬けも大変ご好評頂いております。
お気軽にお問い合わせください。

内容:サワラ5切
価格:¥4,200(税込)/1人前
消費期限:出荷日を含め5日間(要冷蔵)、クール便(冷蔵)


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山大特撰 海の箱 山大特撰 海の箱

山大特選お魚の詰め合わせです。
選りすぐりの旬のお魚を、食卓にお届けいたします。
刺身用2〜3種、塩焼き用、西京漬け、味醂醤油漬け(照り焼き用)、干物、椀種等の詰め合わせです。
鮨種セット等も御希望に応じて、おつくりいたします。
お気軽にお問い合わせください。

内容:旬お魚
価格:¥10,500(税込)/2人前
消費期限:出荷日を含め5日間(要冷蔵)、クール便(冷蔵)


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